קורסי
רקיקה

מתוסכלת מהמתכונים שלא יוצאים לך כמו בתמונות?
נמאס לך לשרוף את הזמן בנסיונות כושלים לתוצאות יפות?
חולמת להתחדש בכל מה שקשור לאפיה?

תלמדי, תאמיני ותגיעי להיות אמנית קונדיטוריה!

בחרי את הקורס שלך

שכבת הבית

| 6 מפגשים |

קורס זה מיועד לאמהות עסוקות
ומעניק את הכלים והחומרים
הדרושים ליצירת מתכונים מעשיים
הרלוונטיים לחיי היום יום.

מגדל זילוף

| 6 מפגשים |

כל מפגש מתמקד ביצירת עוגה מושלמת תוך לימוד
טכניקות זילוף שונות, עבודה עם קצפת שוקולד ועוד .

קומת בייסיק

| 4 מפגשים |

מעביר את יסודות הכנת: פטיפורים
קינוחים, עוגות ויטרינה, טמפרור
וקישוטי שוקולד.

קומת אקסטרה

| 12 מפגשים |

טארטים מודרניים, עוגות בחושות, טמפרור
שוקולד, עוגות שכבות, בצק רבוך, פטיפורים
ומקרונים.

קומת מאסטר

| 20 מפגשים |

טכניקות מתקדמות בפטיפורים, קינוחים, טארטים מודרניים, טמפרור שוקולד, עוגות מוס, עוגות שכבות, מקרונים, מרנגים וקינוחי צלחת.

1

קומת מאסטר

טכניקות מתקדמות בפטיפורים, קינוחים, טארטים מודרניים, טמפרור שוקולד, עוגות מוס, עוגות שכבות, מקרונים, מרנגים וקינוחי צלחת.

20 מפגשים   |  3.5 שעות כל מפגש  |   פעם בשבוע

שעור 1 פטיפורים
שעור 2 קינוחי כוסות
שעור 3 עוגת ויטרינה
שעור 4 טמפרור שוקולד, הכנת פיסולים משוקולד וגימור העוגה
שעור 5 בצק רבוך, פחזניות ואקלרים
שעור 6 בצק פריך- טארטים מודרנים
שעור 7 מקרונים
שעור 8 טמפרור שוקולד-פרלינים פתוחים
שעור 9 טמפרור שוקולד- טכניקות צביעה, מילויים שונים, סגירה.
שעור 10 עוגות שכבות
שעור 11 קינוחים אישיים
שעור 12 עוגות מוס בשכבות
שעור 13 עוגות מוס פתוחות
שעור 14 בצק רבוך -מתקדם
שעור 15 בצק פריך- מתקדם
שעור 16 פטיפורים- מתקדמים
שעור 17 עוגות בחושות
שעור 18 מרנגים
שעור 19 קינוחי צלחת
שעור 20 צילום מזון.

2

קומת אקסטרה

טארטים מודרניים, עוגות בחושות, טמפרור
שוקולד, עוגות שכבות, בצק רבוך, פטיפורים
ומקרונים.

12 מפגשים   |  3.5 שעות כל מפגש  |   פעם בשבוע

שעור 1 פטיפורים
שעור 2 קינוחי כוסות
שעור 3 עוגת ויטרינה
שעור 4 טמפרור שוקולד, הכנת פיסולים                                 משוקולד וגימור העוגה
שעור 5 בצק רבוך, פחזניות ואקלרים
שעור 6 בצק פריך- טארטים מודרנים
שעור 7 מקרונים
שעור 8 טמפרור שוקולד-פרלינים פתוחים
שעור 9 טמפרור שוקולד- טכניקות צביעה,                           מילויים שונים, סגירה.
שעור 10 עוגות שכבות
שעור 11 קינוחים אישיים
שעור 12 עוגות מוס בשכבות

3

קומת בייסיק

מעביר את יסודות הכנת: פטיפורים
קינוחים, עוגות ויטרינה, טמפרור
וקישוטי שוקולד.

4 מפגשים   |  3.5 שעות כל מפגש  |   פעם בשבוע

נלמד להכין פטיפורים מיוחדים – שילוב של עוגיות פרלינים וקישוטים.
קינוחי כוסות – נכין שכבות של מוסים וקרמים משולבים בכוס עם קישוטי בוטיק.
עוגות ויטרינה – כל הטכניקות להרכבת עוגת ויטרינה מושלמת, תרכיבי בעצמך את העוגה.
תלמדי לקשט אותה עם ציפוי מבריק וקישוטי שוקולד מטומפרר.
זה לא מתכון, זה טכניקות לעבודה נכונה ויעילה עם שוקולד בצקים קצפות ועוד

לצפייה ←

מגדל זילוף

כל מפגש מתמקד ביצירת עוגה מושלמת תוך לימוד טכניקות זילוף שונות, עבודה עם קצפת שוקולד ועוד .

6 מפגשים   |  3.5 שעות כל מפגש  |   פעם בשבוע

מה הבוגרות שלנו אומרות על ריקיקה?

כל הסיבות

למה תצליחי איתנו

מה עוד תקבלי בקורסי הקונדטוריה?

הבונוסים שיבטיחו לך הצלחה

ערכת כלים קונדיטוריים איכותית במתנה!

בשווי 300 ₪

כבוגרת ריקיקה, תיהני מהנחות בלעדיות לרכישת כלים ומוצרי אפייה איכותיים.

הטבה 10% הנחה

קלסר ממותג המכיל את כל המתכונים הנלמדים, מפורטים וברורים, שישמש אותך למשך שנים.

בשווי 500 ₪

תעודה למסיימת את הקורס בהצלחה!

התוצאה שלך!

שיעור בונוס ייחודי במתנה!

לנרשמות לקורס המלא בן 12 המפגשים

בשווי 600 ₪

ריקיקה מלווה אותך

התמיכה שאחרי הקורס

תמיכה צמודה: נתקלת באתגר?

מענה זמין במייל לכל שאלה

את לא חייבת! שירות השאלת ציוד מקצועי להתנסות ולימוד.

יש קומה כזו!

בואי, תנסי, תצליחי!

קורסים בהתאמה אישית | עיצוב ברים | הזמנות לאירועים

052.761.0243
rikikash@gmail.com

דילוג לתוכן